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突然很想喝小米面条,便自己砂锅里熬好金黄的小米粥,放入煮好的干面条(家里没湿面条),炸香的葱姜蒜香味四溢,这久违的味道,又吃到了。我最爱的小米面条????因了孩子,好长时间没做过了呢。
自己喝,过瘾???? ”
食材明细
美食特点
久违的味道——小米面条的做法步骤
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干面条适量(湿手擀面条最好手懒,不想和面,便用现成的干面条代替了????况且,不怎么会擀呢?)。
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炒锅适量凉水半开干面条放入煮至半熟。(湿面条可直接放煮好的小米粥中。干面条放入小米粥中煮易硬芯,所以多此步骤。)
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把炸香的葱姜蒜油倒到小米面条上,适量盐和生抽调味即可。
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本次制作《久违的味道——小米面条》所使用的厨具:砂锅