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豌豆小炒
豌豆小炒
緣豆兒
收录时间:2024-05-27 08:17:42 热度:4214℃
1张图片
“
颜色缤纷,品种多样的菜都挺喜欢吃,看着有食欲而且营养多样。
”
食材明细
主料
豌豆
120克
玉米
半根
鸡腿
1只
胡萝卜
50克
木耳
70克
辅料
料酒
1茶匙
白胡椒粉
少许
淀粉
1茶匙
盐
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
豌豆小炒的做法步骤
1
备好材料
2
鸡腿去骨去皮,切成丁,加点料酒和盐腌制一会儿备用;玉米剥粒
3
胡萝卜去皮切丁;木耳洗净切细粒
4
豌豆和玉米分别焯水
5
锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少
6
加入木耳和胡萝卜略炒
7
加入豌豆和玉米炒均匀
8
淀粉加点水调匀,加入锅中勾薄芡
9
调入盐、胡椒粉炒匀即可
本次制作《豌豆小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
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