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辣白菜炖鲅鱼

家有小厨娘

收录时间：2022-12-09 02:32:00 热度：6947℃

辣白菜炖鲅鱼的做法

2张图片

“ 辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。 ”

食材明细

主料

鲅鱼 2条

辅料

辣白菜 250g
葱 1个
姜 1个
蒜 1个
酱油 1勺
盐 1勺
味精 1勺
十三香 1勺

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

辣白菜炖鲅鱼的做法步骤

1
鲅鱼去头，内脏，洗干净。
2
准备葱，姜，蒜，切好备用。
3
锅中放油，油热后下入鱼，煎鱼，两面煎。（可能会有点煎掉皮）
4
将煎好的鱼往锅边靠（或者盛出来）。放入葱姜蒜，十三香，酱油炒香。
5
炒香后，再放入辣白菜，继续翻炒。
6
锅中加入水，盐，味精。盖上盖子，炖20到38分钟。
7
出锅。

本次制作《辣白菜炖鲅鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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