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热狗面包

收录时间：2021-11-21 22:39:36 热度：9233℃

热狗面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250G
低筋粉 50G
蛋液 30G

辅料

酵母 3G
白糖 20G
盐 1G
水 150G
奶粉 15G
黄油 15G
自制香肠 2根

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

热狗面包的做法步骤

1
将所有材料面包机中，除了黄油以外。按两次揉面键，加入黄油，再按一次揉面键。
2
发酵到2倍大。
3
平均分成6份，排气，静置15分钟。
4
把面团用擀面杖，擀成片。
5
卷起来。
6
放到烤盘里。
7
发酵两倍大。
8
表面刷蛋液。
9
170℃，中层25分钟。放温中间用刀切开。
10
香肠在锅里煎一下，挤上番茄沙司。
11
很不错的早餐哦。

本次制作《热狗面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐学生

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