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收录时间:2021-11-21 22:39:28      热度:7737℃
咸菜蛋饼的做法

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为了拌菜泡过的咸菜丝剩了一些,扔了吧浪费,继续炒咸菜丝吧,怕孩子不愿意吃了。想起来小时候妈妈都是咸菜丝炒鸡蛋。
就直接咸菜丝蛋饼好了。

食材明细

主料
  • 咸菜丝 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 红椒丝 适量

美食特点

咸菜蛋饼的做法步骤

  • 咸菜蛋饼的做法步骤:1
    1
    泡过的咸菜丝
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,冷水清洗后,撰干水分
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:3
    3
    容器内打几个鸡蛋,放入葱花和咸菜丝,红椒丝,适量食盐
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:5
    5
    锅烧热油,油热转一下,让锅底均匀铺满油
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液小火慢煎,中间翻面几次,防止糊面
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:7
    7
    两面金黄就可以
  • 咸菜蛋饼的做法步骤:8
    8
    切开,摆盘
本次制作《咸菜蛋饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐   夜宵      午餐   晚餐  

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