菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秘制私房糊涂面

秘制私房糊涂面

风过一指微凉

收录时间：2021-11-21 22:39:18 热度：4287℃

秘制私房糊涂面的做法

1张图片

“ 老妈的拿手饭，糊涂面美味易消化，适合各个季节，里面可以放自己喜爱的菜，包容万物，难得胡涂，蕴含着无穷的哲理！ ”

食材明细

主料

面条 300克（豆面）
瘦肉适量
蒜苗两根
菠菜适量
胡萝卜 半根
豆腐半块
香菇三朵
姜适量
花椒适量
炒面适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
五香粉 适量
味精适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制私房糊涂面的做法步骤

1
食材准备好
2
添油，五成热，下花椒烹炒，然后豆腐切丁，下锅，煎炒金黄即可
3
瘦肉切末，这样比较香，下锅炒
4
香菇切好，胡萝卜切丝，蒜苗切碎，蒜苗比较出味，如果没有，可用葱代替
5
蒜苗味重，比较出味，先放蒜苗翻炒
6
加入胡萝卜和香菇，翻炒，加入适量的盐，五香粉，生抽或者老抽都可以
7
炒好后出锅
8
锅里加水煮
9
水煮开，下面，
10
炒面准备好，我妈用的是玉米炒面，特别香，没有的话白面也可以
11
里面还有碎芝麻，嘻嘻
12
面煮熟，下炒面糊，搅拌均匀后，放入炒菜，搅匀
13
加入菠菜，因为菠菜嫩，提前放就不鲜了，快出锅放
14
放入味精和适量盐，就可以啦
15
完美的胡涂面，十分喷香，粗粮，蔬菜，肉，面混杂，下饭，不管是炎热的夏天还是冷冷的冬天，来一碗热腾腾的胡涂面，最美不过！

本次制作《秘制私房糊涂面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

湖北小吃春季食谱元宵陕西小吃云贵小吃增重增肌青少年月饼健脾养胃止血调理感恩节清肺止咳派塔甜品西式宴请青团催乳越南菜