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炸麻叶

英英菜谱
收录时间：2024-04-29 06:18:39      热度：2186℃
炸麻叶的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炸麻叶的做法步骤

  • 炸麻叶的做法步骤：1
    1
    面粉中放芝麻、五香粉、鸡蛋
  • 炸麻叶的做法步骤：2
    2
    面粉加水和成稍硬些的面团，加盖静置一会儿
  • 炸麻叶的做法步骤：3
    3
    用手掌将面团按扁
  • 炸麻叶的做法步骤：4
    4
    用擀杖擀开
  • 炸麻叶的做法步骤：5
    5
    用擀杖卷起继续擀
  • 炸麻叶的做法步骤：6
    6
    擀成
  • 炸麻叶的做法步骤：7
    7
    用擀杖卷起在擀杖顶部用刀将面划开
  • 炸麻叶的做法步骤：8
    8
    切成片
  • 炸麻叶的做法步骤：9
    9
    取两面片叠放，在二分之一处折起，用刀切5刀，
  • 炸麻叶的做法步骤：10
    10
    将一边从中间穿过
  • 炸麻叶的做法步骤：11
    11
    做好的麻叶胚
  • 炸麻叶的做法步骤：12
    12
    坐锅入油烧至5成热，下麻叶胚入锅中小火炸制，期间勤翻身
  • 炸麻叶的做法步骤：13
    13
    麻叶成熟，迅速捞出控油

制作小窍门

炸制时火不宜大
本次制作《炸麻叶》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   老人   年夜饭   学生  

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