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新疆烤馕
新疆烤馕
胡杨521
收录时间:2021-11-21 22:37:47 热度:1754℃
2张图片
“
香喷喷的烤箱版烤馕
”
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母粉
少许
鸡蛋
一个
白芝麻
适量
水
适量
蜂蜜
适量
美食特点
其他
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
新疆烤馕的做法步骤
1
面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋一个和成面团进行发酵
2
发酵至两倍大的时候,排空气,继续揉面5分钟,然后分成大小合适的小面团,取一个面团用手压扁
3
用两个拇指把面团先弄成厚厚的边,整形成外层有个厚边,然后握拳用拳头把饼的中间压平压薄,不然烤的过程中,中间一膨胀和馕边一样厚了
4
用叉子在饼胚上插孔,蜂蜜用少许水搅拌均匀,用刷子刷在饼胚上,然后洒上白芝麻
5
烤箱180℃预热5分钟,上下火180℃烤10分钟取出
本次制作《新疆烤馕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
面食
新疆菜
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