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咸菜丝拌羊肉

不做妖精好多年

收录时间：2023-06-20 09:12:05 热度：428℃

咸菜丝拌羊肉的做法

2张图片

“ 咸菜丝一定要泡足够的时间，把咸味泡出去，只剩下点咸菜特有的香味即可。 ”

食材明细

主料

羊肉适量
咸菜丝 适量
青椒适量
香菜适量
洋葱适量
姜适量
红椒适量

辅料

清水适量
食盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
味精适量
陈醋适量
蒸鱼豉油 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

咸菜丝拌羊肉的做法步骤

1
羊肉放清水
2
电压力锅选鸡鸭肉，标准
3
煮好的羊肉切片
4
洋葱，香菜，青红椒切丝，
5
姜切丝
6
泡的完全没有咸味的咸菜丝
7
所有材料放容器内
8
用筷子搅拌下材料，筷子打湿蘸一点胡椒粉
9
然后放适量的食盐，生抽，陈醋，蒸鱼豉油，味精，搅拌均匀
10
把羊肉铺在盘底，这样菜丝的汤汁就会让肉更入味
11
菜丝放羊肉片上边即可

本次制作《咸菜丝拌羊肉》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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