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金针菇肥牛
金针菇肥牛
清酒淡茶
收录时间:2024-03-16 03:55:42 热度:8262℃
2张图片
食材明细
主料
肥牛卷
250g
辣白菜
150块
金针菇
100g
辅料
鸡精
1勺
清水
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金针菇肥牛的做法步骤
1
锅内放油烧热,放葱花炝锅,放入肥牛卷炒至断生后盛出。
2
添一点油,炒辣白菜至出红油。
3
下入摘洗干净控干水的金针菇炒软。
4
加入清水,
5
放一勺鸡精,烧开。
6
放入肥牛卷,用锅铲翻动,加速收汁。
7
盛到砂锅内即可,酸辣爽口。
制作小窍门
全程没有放盐,泡菜的咸味够重了。
成品菜色更红艳,但是手机像素有限,又是晚上做的,呈现不出红亮的本色。
本次制作《金针菇肥牛》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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