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金针菇肥牛

收录时间：2024-03-16 03:55:42 热度：8292℃

金针菇肥牛的做法

2张图片

食材明细

主料

肥牛卷 250g
辣白菜 150块
金针菇 100g

辅料

鸡精 1勺
清水适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇肥牛的做法步骤

1
锅内放油烧热，放葱花炝锅，放入肥牛卷炒至断生后盛出。
2
添一点油，炒辣白菜至出红油。
3
下入摘洗干净控干水的金针菇炒软。
4
加入清水，
5
放一勺鸡精，烧开。
6
放入肥牛卷，用锅铲翻动，加速收汁。
7
盛到砂锅内即可，酸辣爽口。

制作小窍门

全程没有放盐，泡菜的咸味够重了。
成品菜色更红艳，但是手机像素有限，又是晚上做的，呈现不出红亮的本色。

本次制作《金针菇肥牛》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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