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百香果皮丹

龙宝宝陈诺
收录时间：2021-11-21 22:23:11      热度：9631℃
百香果皮丹的做法

  3张图片

“ 百香果的果皮还能吃？没错，可以做成果皮丹，我家孩子很喜欢，以后吃完百香果就把果皮留着吧，别再扔掉了，天气热，直接用面包机来做果皮丹，省事不少。念念碎一下，百香果尽量买新鲜的，皮皱的不好去皮，怪累人的 ”

食材明细

主料
辅料
  • 纯百香果汁 15克

美食特点

百香果皮丹的做法步骤

  • 百香果皮丹的做法步骤：1
    1
    买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
  • 百香果皮丹的做法步骤：2
    2
    用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
  • 百香果皮丹的做法步骤：3
    3
    百香果纵向分成2瓣
  • 百香果皮丹的做法步骤：4
    4
    把百香果果肉挖出来
  • 百香果皮丹的做法步骤：5
    5
    百香果的白色内膜撕掉
  • 百香果皮丹的做法步骤：6
    6
    所有的百香果皮处理干净
  • 百香果皮丹的做法步骤：7
    7
    用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
  • 百香果皮丹的做法步骤：8
    8
    切好的百香果皮放入面包桶里
  • 百香果皮丹的做法步骤：9
    9
    加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
  • 百香果皮丹的做法步骤：10
    10
    用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
  • 百香果皮丹的做法步骤：11
    11
    百香果皮放入面包机，启动年糕程序
  • 百香果皮丹的做法步骤：12
    12
    面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
  • 百香果皮丹的做法步骤：13
    13
    面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
  • 百香果皮丹的做法步骤：14
    14
    到26分钟的时候面包机继续加热
  • 百香果皮丹的做法步骤：15
    15
    设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
  • 百香果皮丹的做法步骤：16
    16
    百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
  • 百香果皮丹的做法步骤：17
    17
    百香果皮甜而不腻

制作小窍门

1.百香果尽量的挑选新鲜果，方便去皮
2.没有面包机可以用不粘锅炒，中火炒
3.做好的百香果皮丹在一周内吃完
本次制作《百香果皮丹》所使用的厨具：面包机
菜谱标签： 私房菜  

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