菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥炸茄盒

酥炸茄盒

收录时间：2024-05-26 01:21:59 热度：7467℃

酥炸茄盒的做法

4张图片

“ 茄盒也叫茄夹，是一种油炸食品，在中国很普遍，许多家庭都会制作这种食品。做好了又香又酥。 ”

食材明细

主料

猪腿肉 100g
长茄子 1个
低粉 50g

辅料

香菜 1根
葱 1大段
花椒粉 适量
生抽 1勺
鸡蛋 1个
盐 2勺

美食特点

葱香口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

酥炸茄盒的做法步骤

1
猪肉加葱和香菜剁成泥。
2
加盐，生抽，地瓜淀粉和花椒粉剁匀。
3
茄子洗净去皮。
4
茄子切半厘米厚的片。
5
盆内磕入鸡蛋，加低粉，少量水搅拌成糊。
6
叫盐和五香粉继续搅拌。
7
两片茄子中间夹上肉馅。
8
锅内放油烧热。
9
茄盒放粉糊均匀挂糊。
10
油七成热时投入挂糊的茄盒，两面炸金黄即可。

制作小窍门

用低粉炸的茄盒外酥里嫩，味道可口。
没低粉可用面粉加淀粉混合使用。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

补肾技巧类排毒补硒丰胸湖南小吃满汉全席保湿儿童节补锌面食潮汕菜减压曲奇下午茶海鲜西班牙菜东北菜