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剁椒香芋蒸鸡
剁椒香芋蒸鸡
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 22:21:29 热度:455℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2只
香芋
1个
姜
适量
淀粉
适量
剁椒酱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
剁椒香芋蒸鸡的做法步骤
1
鸡腿去骨切片
2
加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时,再加水淀粉拌匀10分钟
3
香芋去皮切块,加盐和料酒拌匀放在盘中
4
腌制好的鸡肉放到香芋上面
5
放上自制的剁椒酱,上锅蒸熟。(我是煮饭时直接放上去蒸的,一举两得????)
6
撒上葱花
本次制作《剁椒香芋蒸鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
午餐
晚餐
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