“ 炎热的夏日这一道菜无疑可以令你食欲大增! 上次朋友送了一公斤的新加坡鱼饼还剩下一些存放在冰箱，取了两块出来切成粒，然后再用豆瓣酱来煮豆腐，效果相当好非常开胃。此菜也是为了庆祝圣诞节聚会而准备的，当拿上餐桌后没一会就又是全部清盘了。 ”

主料

• 豆腐 800克
• 鱼饼 两块

辅料

• 豆瓣酱 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 葱花 少许
• 喜马拉雅盐 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量