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卤菜
卤菜
fanqie_dnTuFH
收录时间:2021-11-21 22:10:58 热度:4811℃
1张图片
“
天气冷了……来一锅卤菜,喜欢吃什么可以随意加……
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
豆干
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
甜面酱
适量
香油
适量
美食特点
五香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
卤菜的做法步骤
1
鸡蛋提前煮好,剥皮
2
油烧制八成热,鸡蛋下锅
3
把葱,姜,八角,桂皮,香叶,花椒少许,,放甜面酱炒香
4
加水,煮十分钟左右就行了,喜欢别的可以随意加,比如(海带……等等)
5
出锅
制作小窍门
喜欢吃面筋的也可以
本次制作《卤菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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