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奶香蜂蜜麻花
奶香蜂蜜麻花
一彭私房纯手工包
收录时间:2023-12-27 15:54:27 热度:9401℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
2000克
牛奶
200毫升
蜂蜜
50克
糖
50克
辅料
酵母粉
50克
水
适量
泡打粉
10克
美食特点
甜香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶香蜂蜜麻花的做法步骤
1
我加了两个鸡蛋在面粉里
2
用的这个蜂蜜
3
牛奶
4
一起加入
5
蜂蜜加入
6
最后把酵母粉用糖水泡发一会,有气泡后倒入,开始揉面
7
发好面后,约50克一个面,然后搓成条再静发一会,然后对折上劲然后再对折,这个过程大家请搜麻花的手法,忘记拍照
8
就是这样拧好,注意不要太细后面会炸开
9
油多一点,我都放少了其实,油温控制在低温,不然火大容易炸糊,而且外面虽然黄了但是假象里面很可能没有好
10
两年炸致金黄色出锅
11
外酥里软
12
控制的好的话整个都是脆香的感觉
本次制作《奶香蜂蜜麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
孕妇
产妇
老人
学生
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