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这是我第一次上传我的菜单.尝试了无数遍之后的成品.终于可以上台面了.做戚风蛋糕的所有细节真的很重要的.希望大家可以喜欢我的做法.里面没有写柠檬汁.可以加点柠檬汁味道更浓香 ”
食材明细
美食特点
戚风蛋糕的做法步骤
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先准备所需的各种材料:鸡蛋5个.低筋面粉过筛95克.牛奶45克.沙糖100克.盐3克.泡打粉2克.色拉油50克.奶粉10克(没有奶粉可不放).
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蛋清里面放进2克盐开始搅拌.打成大泡泡时加入第一次沙糖
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拌匀后就倒进八寸蛋糕模轻震几下就可以放入烤箱.先把烤箱预热一下.再放蛋糕液.烤箱调170度上下火烤40分钟
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本次制作《戚风蛋糕》所使用的厨具:模具锅、打蛋器、烤炉