3张图片
“
又一暴漏我年龄的小甜点。你小时候吃过这个饼干吗？我也是长大才知道它叫花占饼干。真的满满都是回忆…… ”
食材明细
美食特点
花占饼干【80后的记忆】的做法步骤
-
-
2
加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀，到颜色略变浅；
-
-
-
-
-
-
-
-
10
全部摆入烤盘；预热170度，上下火全开，放在烤箱中层；
-
11
冷却之后在饼干表面用中号菊花嘴挤上一朵黄油糖霜花即可；
-
-
制作小窍门
1、糖霜的做法：1个蛋白+150克糖粉分三次打发即可，需要颜色可以加入色素；
2、黄油糖霜花的做法：彩色的糖霜中加入一点软化的黄油，搅拌均匀即可；
本次制作《花占饼干【80后的记忆】》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
