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收录时间:2022-12-03 10:10:53      热度:2942℃
酱香排骨饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱香排骨饭的做法步骤

  • 酱香排骨饭的做法步骤:1
    1
    两杯大米洗干净,加入煮饭量的清水。先浸泡着备用。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:2
    2
    材料备好。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:3
    3
    排骨焯水。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:4
    4
    胡萝卜,土豆切丁。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜切末,线椒切丁(辣椒个人爱好,不喜欢可不加。)
  • 酱香排骨饭的做法步骤:6
    6
    锅烧热放入适量食用油,烧至五六成热放入葱姜蒜花椒爆出香味。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:7
    7
    放入排骨翻炒均匀。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:8
    8
    放入一勺老抽,一勺生抽,翻炒均匀。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:9
    9
    放入胡萝卜,土豆翻炒均匀。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:10
    10
    调入一小勺鸡粉和一勺盐翻炒均匀,要把大米的盐一起算到所以放多一点点。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:11
    11
    加入小半碗清水煮片刻。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:12
    12
    连带汤汁一起放入电饭锅中。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:13
    13
    启动煮饭功能即可。出锅前撒上些葱花更美味。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:14
    14
    色泽金黄诱人!
  • 酱香排骨饭的做法步骤:15
    15
    荤素一锅出,超级好吃,一下就能吃下两碗。
  • 酱香排骨饭的做法步骤:16
    16
    整体的含水量只比平时煮饭量多一点点。煮好大概三到四个人的分量。
本次制作《酱香排骨饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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