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丝瓜鲫鱼煲
丝瓜鲫鱼煲
面朝阳光
收录时间:2021-11-18 01:37:28 热度:9023℃
3张图片
“
衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。
”
食材明细
主料
丝瓜
适量
鲫鱼
适量
紫苏
适量
辅料
蒜蒜
适量
香葱
适量
姜
适量
配料
辣椒沫
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
丝瓜鲫鱼煲的做法步骤
1
将鱼处理干净。
2
丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
3
热锅冷油下姜蒜爆香。
4
将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5
调入适量料酒和生抽。
6
下丝瓜块稍焖。
7
加一碗水中小火慢炖,加入新鲜紫苏。
8
调入适量干辣椒和盐调味,出锅撒上葱花即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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