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麻辣 臭豆腐
麻辣 臭豆腐
小玉儿HiJade
收录时间:2025-07-30 10:03:25 热度:347℃
1张图片
“
* 臭豆腐有几种,有薄有厚,薄的不用切,厚的一块对半切。
”
食材明细
主料
臭豆腐
数块
糖
半勺
生抽
2勺
盐
少量
干红辣椒
数个
辅料
花椒
少量
大蒜末
少量
水
适量
鸡精
适量
葱末
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣 臭豆腐的做法步骤
1
蒜头、几粒花椒和干辣椒放到剩下的油里小火炸出香味。放入煎好的臭豆腐,转大火,加入少量生抽、盐和糖,带点甜才好吃。略略轻轻翻炒把佐料炒开,最后加入适量水,盖上锅盖,大火煮3分钟后开锅盖大火收汁,最后放一点鸡精,撒入葱末盛盘。
本次制作《麻辣 臭豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
晚餐
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