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改良版牛轧糖

收录时间：2021-11-21 21:44:20 热度：3286℃

改良版牛轧糖的做法

1张图片

“ 这次是对第一次做的糖稍加修改了一下，更加浓醇，柔软细腻噢 ”

食材明细

主料

奶粉 100g
棉花糖 300g
黄油 65g
花生碎 300g

辅料

炼乳适量
芝士片 一个

美食特点

奶香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

改良版牛轧糖的做法步骤

1
无油无水的鹅妈妈锅加热放入芝士片和黄油融化
2
分次加入棉花糖翻拌至融化
3
棉花糖融化成这样加入适量炼乳，喜欢甜味大的可多加点，分三次加入奶粉迅速翻拌
4
加入花生碎拌均匀，怕粘锅可倒在不沾盘里再揉
5
在盘里揉匀，用工具整好形
6
成品图

本次制作《改良版牛轧糖》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜学生

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