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椰香南瓜丸子

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-21 21:44:03 热度：3876℃

椰香南瓜丸子的做法

1张图片

“ 红薯丸子的翻版。 ”

食材明细

主料

熟南瓜 400g
糯米粉 100g
面粉 200g
植物油 600g

辅料

椰子粉 15g
椰蓉 15g
淡奶油 40g
白糖 20g

美食特点

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

椰香南瓜丸子的做法步骤

1
南瓜去皮，瓤蒸熟。
2
南瓜里加淡奶油，椰粉，椰蓉，白糖。
3
用勺子搅拌均匀，南瓜很软，多搅会就成泥了。
4
加糯米粉拌均匀。
5
分次加入面粉。
6
搅成较稠的糊状。
7
2个勺子辅助做成丸子。
8
油8成热时下丸子，可用勺子轻拍挂出的面糊使其规整，中小火慢慢炸制金黄即可。
9
成品图。

制作小窍门

椰蓉椰粉可不加，做成奶香味的。

本次制作《椰香南瓜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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