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酸辣白菜

hb俗人
收录时间：2022-11-12 13:57:44      热度：2766℃
酸辣白菜的做法

  4张图片

“ 很简单的家常菜，酸辣开胃 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣白菜的做法步骤

  • 酸辣白菜的做法步骤：1
    1
    白菜去掉菜叶只留下白菜邦
  • 酸辣白菜的做法步骤：2
    2
    白菜邦竖着从中间破开
  • 酸辣白菜的做法步骤：3
    3
    用刀片成薄片
  • 酸辣白菜的做法步骤：4
    4
    全部片成薄片
  • 酸辣白菜的做法步骤：5
    5
    葱姜切碎
  • 酸辣白菜的做法步骤：6
    6
    干红辣椒切成小段
  • 酸辣白菜的做法步骤：7
    7
    一勺淀粉放入小碗，加入适量清水调匀
  • 酸辣白菜的做法步骤：8
    8
    锅中放入适量植物油，放入适量花椒爆香，然后把花椒捞出不要
  • 酸辣白菜的做法步骤：9
    9
    放入葱姜爆香
  • 酸辣白菜的做法步骤：10
    10
    放入干红辣椒爆香
  • 酸辣白菜的做法步骤：11
    11
    放入白菜翻炒
  • 酸辣白菜的做法步骤：12
    12
    放入一勺生抽翻炒
  • 酸辣白菜的做法步骤：13
    13
    放入一勺醋翻炒
  • 酸辣白菜的做法步骤：14
    14
    放入半勺糖适量盐翻炒。反复翻炒使白菜变软
  • 酸辣白菜的做法步骤：15
    15
    白菜变软后，把淀粉汁倒入锅中，大火翻炒均匀关火。喜欢吃味精或香油的，可以加入味精香油调味。
  • 酸辣白菜的做法步骤：16
    16
    盛盘
本次制作《酸辣白菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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