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五彩猪肝
五彩猪肝
fxdcf
收录时间:2022-08-27 12:57:28 热度:6155℃
1张图片
“
我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试.
”
食材明细
主料
猪肝
250g
辅料
蒜苗
两条
姜
适量
青辣椒
一个
红辣椒
一个
配料
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
蚝油
适量
糊椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
五彩猪肝的做法步骤
1
将青辣椒红辣椒切片,姜切丝,蒜苗切段。
2
将猪肝洗件净,切薄片,用糖,盐,鸡精,生粉,糊椒,姜丝腌制15分钟。
3
锅热下油,先将蒜白,姜丝,青红辣椒炒香。
4
放入猪肝爆炒,再加入蒜苗蚝油,注意不要加水,火可以改为中火,别炒糊了。
5
大功告成,装盘。
制作小窍门
猪肝要切薄一点,容易炒熟
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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