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【浙菜】炒长豆角锉
【浙菜】炒长豆角锉
舒舒的厨房
收录时间:2021-11-18 01:36:35 热度:3571℃
1张图片
食材明细
主料
长豆角
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
香油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【浙菜】炒长豆角锉的做法步骤
1
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2
把长豆角锉成小粒。
3
锅烧热,入油加葱、姜、蒜、辣椒炒香。
4
放入豆角锉炒。
5
然后加入盐炒,再放点糖再炒。
6
炒干了可以少加点水再炒熟,最后放入味精、香油拌匀出锅。
制作小窍门
炒时要先放盐,这样才入味。
炒干时要少放点开水,不能一下子加很多水。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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