菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣鸡

麻辣鸡

收录时间：2021-11-21 21:36:17 热度：3114℃

麻辣鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

盐 1勺
黑胡椒 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 1勺
番茄沙司 1勺
咖喱粉 1勺
油 3勺
蒜苗 5颗
洋葱半颗
胡萝卜 半根
蒜 3瓣
海鲜酱油 1勺
麻椒粉 2勺

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣鸡的做法步骤

1
解冻鸡腿
2
解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。
3
放入全部腌料
4
抓匀腌制半小时，时间越长越入味，时间控制在3个小的时之内，如果腌制时间长可放冰箱冷藏。
5
自家蒜苗，摘几根
6
洋葱胡萝卜蒜苗蒜洗净切好备用
7
锅中放油小火加热
8
加入腌制好的鸡腿炒，洒上麻椒粉。
9
加入胡萝卜继续炒
10
加入洋葱和蒜继续炒
11
炒到这个程度
12
最后加入酱油蒜苗继续炒，蒜苗熟了就可以了。。
13
很好的一个下饭菜

制作小窍门

麻椒粉和辣椒粉因人而异，鸡腿是生炒，所以要多炒一会不能着急。

本次制作《麻辣鸡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

宴客菜湘菜减肥中式菜系东北小吃法国菜月饼立春春卷糕点小寒健忘技巧类健脑益智祛湿万圣节英国菜粥