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芹菜叶拌木耳
芹菜叶拌木耳
柳絮1982
收录时间:2021-11-21 21:31:07 热度:3126℃
1张图片
“
我们吃芹菜的时候一般把叶子扔掉,这样挺可惜的,我们好好处理一下,会是不错的凉菜。
”
食材明细
主料
芹菜叶
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
香菜
适量
圆葱
适量
蒜
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
麻油
适量
芝麻酱
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芹菜叶拌木耳的做法步骤
1
芹菜叶放到水里寖泡10分钟,加小苏打。
2
放到水里炒焯一下。
3
焯好以后放到凉水里过凉。
4
处理好的食材,木耳焯水切丝 胡萝卜切丝 蒜切沫 香菜切沫 圆葱切丝。
5
将所有材料放在一起,加调料。糖 芝麻酱 盐 酱油 醋 香油 麻油混在一起调味。
6
搅拌均匀。盛盘。
本次制作《芹菜叶拌木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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