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党参，黄芪有益气补肾的作用。山药温和，去湿，加上鲜美的菌类使得汤汁更加鲜美，冬季喝此款汤品是再好不过了 ”
食材明细
美食特点
党参黄芪山药蘑菇炖排骨的做法步骤
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将食材洗干净，并将党参和黄芪放于碗中，添加适量的水浸泡两到三个小时。呃说明一下:图片中有胡萝卜和白萝卜，但是我之后我查网络上说萝卜对于党参和黄芪两类药材是相克的，所以我没有放进去，而是改放了比较温和的山药
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将排骨放入冷水，煮沸后焯两到三分钟，将肉上的白沫洗去之后，切姜和蒜切段，放入电饭锅中。
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将排骨，党参，黄芪，葱段，姜片，依次放入电饭锅中，设置炖汤按钮全程大概炖一小时，半个小时之后加入山药，出锅前五分钟放入菌菇。
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制作小窍门
这道汤品，非常适合秋冬交替之际食用，同时排骨还可以换成鸽子或者是老母鸡等。
本次制作《党参黄芪山药蘑菇炖排骨》所使用的厨具：电饭煲
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