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蛋黄焗玉米
蛋黄焗玉米
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-21 21:20:14 热度:2245℃
1张图片
食材明细
主料
玉米罐头
1罐
咸蛋黄
5只
辅料
植物油
适量
淀粉
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蛋黄焗玉米的做法步骤
1
准备食材。
2
玉米粒控汁后拌入淀粉,均匀的裹住玉米粒。
3
炒锅放油,烧热后放入玉米粒炸制。炸到玉米粒外面的淀粉酥了就行。炸好后捞出控油。
4
咸蛋黄喷酒后入蒸锅大火蒸10分钟,蒸熟后碾碎,不粘锅放油,小火炒蛋黄至冒泡。
5
倒入炸好的玉米粒翻炒均匀即可。
6
成品图。
制作小窍门
整个炒制过程很快,以防止蛋黄炒黑。
本次制作《蛋黄焗玉米》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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