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土豆烧鸭
土豆烧鸭
G寒冰
收录时间:2021-11-21 21:18:02 热度:8863℃
1张图片
食材明细
主料
鸭
一只
土豆
两个
姜
半块
葱
六根
辅料
料酒
2勺
蚝油
1勺
老抽
两勺
鸡精
2勺
麻辣粉
2勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
土豆烧鸭的做法步骤
1
做好食材:鸭一只,土豆两个,姜半块,葱
2
鸭切块
3
土豆切块
4
锅内倒入水烧开倒入鸭肉焯水
5
焯过水的鸭肉捞出
6
锅内倒入油烧热倒入土豆块炸制金黄色
7
炸好的土豆
8
锅内倒入少于油爆姜,葱
9
倒入鸭肉翻炒加入老抽,料酒
10
倒入水加入盐焖七八分钟
11
倒入土豆翻炒
12
加入鸡精,耗油麻辣粉翻炒出锅
13
撒上葱段就可以享用了
本次制作《土豆烧鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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