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豆腐焖黄骨鱼
豆腐焖黄骨鱼
若宁若平
收录时间:2021-11-21 21:14:06 热度:6942℃
1张图片
“
俩宝感冒好了,把麻麻折腾到残!买菜时,已经会自己点菜了,好吧,就吃这吧:)
”
食材明细
主料
黄骨鱼
三条
豆腐
一块
红椒
适量
大蒜
三瓣
姜
一块
香菜
一颗
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少量
胡椒粉
少量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐焖黄骨鱼的做法步骤
1
所有材料
2
黄骨鱼刮去黄粘液洗净沥干水分备用,豆腐洗净划成小块,姜切丝大蒜拍碎红椒切丝香菜切末
3
放姜蒜红椒爆香
4
黄骨鱼入锅炸至变色,加少量料酒去腥
5
倒入适量清水盖上锅盖大火煮至汤汁变白,倒入豆腐,调入适量盐,再盖上锅盖焖煮三五分钟左右,加入鸡精即可
6
洒上香菜即可食用啦
本次制作《豆腐焖黄骨鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
晚餐
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