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秋葵蒸蛋羹

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-21 21:08:44 热度：3726℃

秋葵蒸蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
秋葵 1个

辅料

酱油适量
香油适量
盐适量
醋少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

秋葵蒸蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋打碗里，秋葵洗净。
2
鸡蛋加一倍的水，少许盐搅拌均匀。
3
秋葵用水焯2分钟。
4
搅好的蛋液过滤网。
5
焯水后的秋葵切薄片，放蛋液里。
6
蛋液放蒸锅里，碗上盖个盘子。盖盖大火水开后中火7分钟。
7
出锅后加入酱油，醋，香油即可。

本次制作《秋葵蒸蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜老人夜宵学生

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