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番茄丸子汤
番茄丸子汤
英英菜谱
收录时间:2021-11-21 21:06:47 热度:2530℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
300克
西葫芦片
70克
番茄
150克
辅料
盐
适量
料酒
3克
胡椒粉
2克
鸡精
2克
葱末
5克
姜末
5克
蛋清
半个
淀粉
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
番茄丸子汤的做法步骤
1
备食材
2
肉馅中放盐、胡椒粉
3
放料酒、
4
放淀粉和和葱姜末
5
放半个蛋清
6
拌匀
7
锅上火,入油烧热下番茄片炒香、出汁
8
加适量的水,烧开后转中小火煮几分钟
9
挤出丸子
10
用小勺放入锅中
11
撇去浮沫
12
丸子八成熟时放西葫芦片
13
煮至食材成熟放盐和鸡精
14
出锅装碗
本次制作《番茄丸子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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