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抹茶牛轧糖

收录时间：2024-05-29 11:03:41 热度：4106℃

抹茶牛轧糖的做法

1张图片

“ 最近爱上了抹茶，喜欢那种清香 ”

食材明细

主料

棉花糖 180g
抹茶粉 10g
南瓜籽 100g
奶粉 50g

辅料

黄油 30g

美食特点

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

抹茶牛轧糖的做法步骤

1
准备好材料
2
小火将黄油融化。
3
放入棉花糖翻炒至融化
4
加入奶粉和抹茶粉迅速翻拌，再加入南瓜籽迅速翻拌成团关火
5
放入铺有油纸的容器中，稍凉后，戴上一次性手套按平。（手残党啊我按的不好）
6
降到室温后切成自己喜欢的形状

制作小窍门

切牛轧糖的时候要注意，不要太凉了，会很费力气，但是也不能太热时候切，会很黏。

本次制作《抹茶牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃零食学生

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