想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
冬瓜肉卷
冬瓜肉卷
G寒冰
收录时间:2021-11-21 21:01:20 热度:6352℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
500克
猪肉
500克
香菇
五个
葱
6棵
姜
半块
大蒜
五瓣
鸡蛋
两枚
辅料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
2勺
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬瓜肉卷的做法步骤
1
准备好食材
2
冬瓜切薄片,放入锅内焯水,待冬瓜变软后捞出。
3
葱放入热水中,微微烫一下,捞出备用。
4
切好的香菇末儿、葱末、生姜末儿和肉糜放一个碗内,加鸡蛋、料酒搅拌均匀。
5
加盐、蚝油、生抽、白胡椒粉调味,把肉馅儿搅拌上劲。
6
冬瓜片摊开,放入调好的肉馅,将冬瓜卷起来。
7
用烫好的葱扎起来,放入碗内,上锅蒸十几分钟即可。
8
把蒸好的冬瓜取出
9
把蒸冬瓜多出来的汤汁倒入锅内,加适量的水,加一点盐调味。淋入水淀粉勾芡。
10
把勾好的芡淋在冬瓜卷上。
本次制作《冬瓜肉卷》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
重阳节
山东小吃
补铁
润肺止咳
健脾
元宵节
印度菜
满汉全席
婚宴
农家菜
雨水
泡酱腌菜
节日习俗
焗饭
清肺止咳
湖南小吃
抗过敏
紧致肌肤