手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > #炖菜#山药肉骨茶
收录时间:2024-03-30 05:21:27      热度:6298℃
#炖菜#山药肉骨茶的做法

  3张图片

有肉骨茶的调味包,一道看似复杂的肉骨茶完全可以在家制作,这次用马来西亚的一款肉骨茶调味包,用电饭煲的万能炖功能体验一次,冬季吃浑身暖洋洋的

食材明细

主料
  • 猪肋排 750克
  • 山药 200克
辅料
  • 肉骨茶调料 一包
  • 生抽 20毫升
  • 老抽 20毫升
  • 花雕酒 一汤匙
  • 清水 适量

美食特点

#炖菜#山药肉骨茶的做法步骤

  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:1
    1
    准备所用的材料,排骨用清水浸泡3~4个小时,中间要换几次水
  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:2
    2
    排骨洗净稍作控水后放入锅中,山药去皮洗净切滚刀块放入锅中,放入肉骨茶料包
  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:3
    3
    放入生抽、老抽、花雕酒
  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:4
    4
    加入清水与食材齐平
  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:5
    5
    盖好盖子,按“菜单/选择”键选用“万能炖”功能,按“时间”键设定烹饪时间40分钟,按“压力煮饭/白米快速”键开始工作
  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:6
    6
    时间到打开盖子,排骨已经炖好
  • #炖菜#山药肉骨茶的做法步骤:7
    7
    排骨已经炖的软烂,此时品尝一下味道,根据自己的口味适量的添加盐,趁热吃肉喝汤

制作小窍门

1、排骨没有焯水,是采用冷水浸泡出血水的方式处理
2、肉骨茶调味包包含所有的香料,无需再用香料
3、炖排骨的时候,可以添加自己喜欢的蔬菜,最好是根茎类的耐煮,青菜类的最好在吃之前放进去加热即可
本次制作《#炖菜#山药肉骨茶》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   中式宴请   高颜值   闽菜   老人   东南亚   午餐   晚餐   名菜   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条