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自制牛肉丸子
自制牛肉丸子
蓝悠沁雪
收录时间:2022-12-09 07:40:45 热度:9598℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
蒜
适量
生抽
适量
泡打粉
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制牛肉丸子的做法步骤
1
牛里脊去筋膜切成薄片
2
放入料理机中
3
加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状
4
放入碗中,准备挤丸孑
5
加少许水,水不能多一点点,搅打上劲
6
锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子
7
挤入丸孑即可
本次制作《自制牛肉丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
秋季食谱
午餐
晚餐
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