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表妹从广州过来玩，在家吃了一顿老妈做的芝麻茶????????。下午就带她去附近走走，吃吃，聊聊天，4点回来就马不停蹄的在做饭，这道可乐鸡翅腌制的时间不够长，平时我都腌制一个小时的，今天比较急，才腌制了二十分钟，但是味道还是可以的，可乐还是填补了这个缺点，吃起来跟平时我做的没多大的区别，表妹也很喜欢吃，所以今天还是不错的一天，感谢每一天我们都快乐着。 ”
食材明细
美食特点
可乐鸡翅的做法步骤
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1
买回来的鸡翅洗干净，在鸡翅的表面，划三刀。鸡翅的背后划两刀。锅中放入白开水，加入姜片，料酒煮沸3分钟，然后把鸡翅倒入清水洗干净血污，滴干水分备用。
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2
焯水好的鸡翅倒入2勺酱油和少许花生油和盐均匀抹上然后腌制20分钟，两面都要腌制。（我今天的时间不够，平时的话会腌制一个小时的。）
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3
开中小火往平底锅倒入花生油，油温上来把鸡翅放进去，煎三分钟。
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7
然后倒450ml左右的可口可乐，大概淹过鸡翅的表面就够了。中小火煮40分钟，在煮的过程中要翻一翻，保证两面都受热均匀，最后大火收汁即可。
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8
煮好的鸡翅装入盘子中，把剩下一点点的汤汁倒进去。
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制作小窍门
1买回来的鸡翅一定要焯水，然后用清水洗干净。
2鸡翅腌制的时间可以为一小时，我这次只腌制了20分钟，做出来的效果还是可以的
3煎鸡翅到两面到金黄色就可以了。
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：砂锅、平底锅
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