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白菜肉丁包
白菜肉丁包
不做妖精好多年
收录时间:2023-01-09 15:41:58 热度:4097℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
白菜
适量
辅料
酵母
适量
鸡蛋
适量
温开水
适量
葱
适量
食用油
适量
生抽
适量
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
白菜肉丁包的做法步骤
1
温开水,放酵母溶化,放入一个鸡蛋
2
搅拌一下
3
放面粉
4
揉成面团,放温暖处发酵
5
面团发酵到两倍大,呈蜂窝状
6
猪肉切丁,收到碗里
7
葱姜切末,放入肉丁内
8
肉丁内刀工适量食盐,油,生抽,搅拌均匀,静置入味
9
切好的白菜丁
10
放一点食盐,搅拌均匀
11
白菜水分出来的时候加清水洗一下
12
然后撰干水分
13
肉丁放锅里煸炒
14
肉丁成熟放白菜翻炒,不需要炒熟,只是为了包子醒发好快而已
15
包好的包子
16
因为包子馅是温热的,包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜
17
白白胖胖的包子
18
嘿嘿,肉比白菜多
本次制作《白菜肉丁包》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
包子
学生
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