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收录时间:2025-04-18 16:49:01      热度:8350℃
可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 八爪鱼肚 适量
辅料

美食特点

可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤

  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:1
    1
    大八爪鱼切下来鱼肚,冷水下锅煮
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:2
    2
    开锅即可
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:3
    3
    煮好的鱼肚清水一下
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:4
    4
    鸡蛋冷水煮熟
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:5
    5
    过冷水,便于去壳
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:6
    6
    剥好的鸡蛋备用
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:7
    7
    1份红糖
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:8
    8
    6份啤酒
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:9
    9
    6份可乐
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:10
    10
    2份生抽
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:11
    11
    红糖及花椒八角
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:12
    12
    所有材料按照比例放煮锅里(用同一个容器取材料,比例才好控制)
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:13
    13
    去壳的鸡蛋放煮锅里
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:14
    14
    大火烧开,改中火慢炖,直到汤汁所剩不多就可以
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:15
    15
    关火后,煮锅一边垫高,汤汁浸泡着蛋,更入味
  • 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤:16
    16
    装盘准备开吃
本次制作《可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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