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绿豆糕

吃颗巧克力

收录时间：2023-09-17 13:45:08 热度：3135℃

绿豆糕的做法

1张图片

“ 夏天就需要完美的绿豆糕来解暑 ”

食材明细

主料

脱皮绿豆 250g
莲子 50g

辅料

黄油 90g
白砂糖 50g
蜂蜜 30g
杂粮干果 10g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

绿豆糕的做法步骤

1
将绿豆与莲子洗干净，放入蒸锅，大火蒸15分钟
2
蒸好的绿豆莲子放入炒锅，再不断拿勺子按压，这个过程当中顺便倒入所有配料
3
取绿豆泥，分为小团，放入磨具
4
成品，按压绿豆糕
5
装盘
6
适当加入一些坚果更健康

制作小窍门

不爱吃甜的朋友们可以适当再少一些白砂糖

本次制作《绿豆糕》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：糕点老人学生

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