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可乐鸡翅
可乐鸡翅
涛妈私厨
收录时间:2023-08-14 23:16:10 热度:3393℃
1张图片
“
这道菜是心血来潮用了可乐和雪碧两种做法,其实食材都一样就是把可乐换成雪碧,其他不变,所以食材减半
”
食材明细
主料
鸡翅
适量
可乐
1瓶
生姜
适量
大蒜
适量
葱白
适量
雪碧
1瓶
辅料
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
准备食材,葱白忘记拍了,本来是打算做可乐鸡翅的,临时改变,所以只准备了6个鸡翅
2
鸡翅两面划刀
3
鸡翅分别放入碗里,加入适量的盐,胡椒粉,分别在两个碗里倒入雪碧和可乐腌制20分钟,这里又把葱白拍进去了
4
锅里倒入适量的油,不要太多,把鸡翅煎至两面焦黄,同样的做法就放了一张图片
5
雪碧鸡翅里面加入生姜,葱白,适量的生抽,适量的酱油,胡椒粉,喜欢辣的也可以放辣椒,然后把剩下的雪碧倒入锅里
6
可乐鸡翅里面也是加入生姜,葱白,胡椒粉,适量的生抽和老抽,这里多加了大蒜,把剩下的可乐倒入锅中
7
用小火慢煮二十分钟左右,收到汤汁剩一点点就可以了,左边的是雪碧鸡翅,颜色没有可乐鸡翅深就又加了一点老抽,右边是可乐鸡翅
8
这一张是可乐鸡翅,像蜜汁鸡翅
9
这一张是雪碧鸡翅,被我多加了老抽,煮出来的效果跟可乐鸡翅接近,儿子说雪碧的要不比可乐的甜
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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