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蒜炒猪心

收录时间：2024-05-28 11:17:44 热度：3618℃

蒜炒猪心的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜苗适量
猪心适量

辅料

小辣椒 适量
蒜头适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜炒猪心的做法步骤

1
猪心用水冲净，沥干。蒜头拍碎，小辣椒切好。
2
蒜苗洗净，切的时候用刀拍拍头。然后斜切。不要问我为啥，我也不晓得，人家教的
3
起锅，冷锅热油……下蒜头爆香下辣椒。爆炒几下下猪心，炒炒炒炒炒，炒几分钟下适量盐酱油翻炒几下出锅，在起锅下油炒蒜苗（先下蒜头在下蒜叶哈。）在炒几下下入刚炒好的猪心，炒匀后加点生粉水。然后在放点盐。就可以出锅上桌了。

制作小窍门

人家告诉我这个菜得放咸点，咸香咸香的才好吃。。

本次制作《蒜炒猪心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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