想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
东北乱炖
东北乱炖
Ppnvhai12迷妮
收录时间:2022-11-30 06:32:55 热度:8852℃
2张图片
“
我喜欢吃菜,但又不喜欢吃单一的菜,炖上一锅菜,四五种蔬菜营养丰富又好吃,冬天炖上一锅美美的????
”
食材明细
主料
茄子
半个
土豆
两个
豆角
一把
猪肉
适量
粉丝
一块
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
花生油
适量
鸡精
适量
八角
适量
花椒皮
适量
生姜
适量
大蒜
半头
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
东北乱炖的做法步骤
1
豆角洗净掰成段。
2
土豆茄子洗净后,都改成滚刀块。
3
粉丝先用水泡泡。
4
猪肉洗净切成条,放入碗内用料酒、盐、生抽、老抽进行腌制。
5
大蒜拍碎,生姜切片,准备好八角和花椒皮。
6
锅内放油,放入花椒皮,八角,姜蒜爆香,然后放入肉肉煸炒。
7
放入土豆和茄子????继续翻炒,炒上一小会倒入点开水防止糊锅,待土豆和茄子变黄色。
8
加入都豆角和粉丝铺在最上面,再加入开水和豆角齐平,盖上锅盖进行焖。
9
待豆角变软后,掀开锅盖,加入盐,生抽,老抽,鸡精,五香粉调味,然后继续焖至熟烂。
10
掀开锅盖,待锅内的汤汁烧的差不多的时候关火。
11
盛盘开吃,土豆软烂,豆角焖香,肉肉软嫩,超好吃,如果配上卷饼会更好吃哦????
本次制作《东北乱炖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
东北菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
延缓衰老
教师节
香港美食
明目
BBQ
醒酒
养胃
粽子
元宵节
苏菜
小清新
徽菜
清肠
湖北小吃
翻糖
饼
寒露
果冻