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收录时间:2023-01-11 02:15:48      热度:9610℃
盐水虾的做法

  2张图片

盐水虾,是我们这里最最常见的菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点.
此菜中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

食材明细

主料
  • 鲥虾 200克
辅料

美食特点

盐水虾的做法步骤

  • 盐水虾的做法步骤:1
    1
    鲥虾去杂质,洗净,沥干。
  • 盐水虾的做法步骤:2
    2
    锅里放适量清水,放入姜丝,煮至半开,放料酒。
  • 盐水虾的做法步骤:3
    3
    放入鲥虾。
  • 盐水虾的做法步骤:4
    4
    大火煮开4分钟,加些盐。
  • 盐水虾的做法步骤:5
    5
    撇去浮沫,放一点胡椒粉。
  • 盐水虾的做法步骤:6
    6
    放些鸡精,葱花即可。

制作小窍门

1.此菜不放油,清汤。
2.调料尽量少放,保持原汁原味。
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