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干烧大虾
干烧大虾
涛妈私厨
收录时间:2022-12-06 06:23:07 热度:1717℃
1张图片
“
虾是最好烧的,白灼,油炸,干烧....,种类繁多
”
食材明细
主料
鲜虾
15只
蒜
适量
葱
适量
生姜
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干烧大虾的做法步骤
1
准备食材,虾开背,把里面的虾线去除,葱头、蒜和姜切成碎,葱尾切小段,食材多少自己随意搭配
2
热锅倒油,倒入蒜末,姜末和葱白末爆香,倒入鲜虾
3
虾煎至两面虾壳微红,倒入料酒,蚝油一勺和一点的酱油,(调料的多少看材料而定),加一点开水,焖烧一会
4
汤汁收少了,撒上葱花翻炒均匀就可出锅,不用添加味精,蚝油和酱油已经提鲜了
本次制作《干烧大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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