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臊子酸汤面

收录时间：2022-11-11 22:32:53 热度：10046℃

臊子酸汤面的做法

1张图片

“ 可以当早餐，有汤有面 ”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
土豆一个
秋葵 2个

辅料

醋 3汤匙
生抽少许
盐少许
辣椒油 少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

臊子酸汤面的做法步骤

1
土豆和胡罗卜、秋葵炒完就好多，所以鸡蛋和蘑菇没用少
2
切丁炒熟，要放生抽和盐调味
3
买的竹筒鸡蛋面，不是方便面但是方便面的型
4
煮面
5
在锅里倒油，然后放几粒花椒呛锅，然后直接倒醋，醋倒入锅里会蹦锅，所以小心些，醋激出香味加水烧开
6
烧开后撒蒜苗
7
把面捞出
8
把炒好的菜烧到面上
9
浇上醋汤与辣椒油
10
搅开就可以了，如果家里有肉也可以放肉，但是这样就挺好吃

本次制作《臊子酸汤面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条汤类家常菜

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