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地皮菜炒鸡蛋
地皮菜炒鸡蛋
聘婷婷
收录时间:2024-06-09 06:10:26 热度:2736℃
1张图片
食材明细
主料
地皮菜
适量
鸡蛋
5个
香葱
适量
辅料
盐
一匙
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
地皮菜炒鸡蛋的做法步骤
1
洗净的地皮菜
2
5个鸡蛋加一匙盐打散
3
香葱切成葱花
4
盐和鸡蛋打均匀后把地皮菜和葱花一起放鸡蛋液里搅拌均匀。
5
锅里放油要比平时炒菜要多点
6
油热把地皮菜鸡蛋液倒入锅里,翻炒至鸡蛋熟透就可以出锅装盘。
7
这是炒好的地皮菜鸡蛋。
制作小窍门
地皮菜要多淘洗几遍,我买的是免淘洗的还是很脏的,除了土和沙子还有小柴火棍。
本次制作《地皮菜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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