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地皮菜炒鸡蛋

收录时间：2024-06-09 06:10:26 热度：2772℃

地皮菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

地皮菜 适量
鸡蛋 5个
香葱适量

辅料

盐一匙

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

地皮菜炒鸡蛋的做法步骤

1
洗净的地皮菜
2
5个鸡蛋加一匙盐打散
3
香葱切成葱花
4
盐和鸡蛋打均匀后把地皮菜和葱花一起放鸡蛋液里搅拌均匀。
5
锅里放油要比平时炒菜要多点
6
油热把地皮菜鸡蛋液倒入锅里，翻炒至鸡蛋熟透就可以出锅装盘。
7
这是炒好的地皮菜鸡蛋。

制作小窍门

地皮菜要多淘洗几遍，我买的是免淘洗的还是很脏的，除了土和沙子还有小柴火棍。

本次制作《地皮菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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