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青椒干豆腐

收录时间：2021-11-21 20:26:59 热度：3170℃

青椒干豆腐的做法

2张图片

“ 操作简单的快手菜 ”

食材明细

主料

干豆腐 适量
青椒 1个
胡萝卜 半根
葱段适量
蒜末适量
淀粉 1勺

辅料

蚝油 2勺
油适量
淀粉 2匙

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒干豆腐的做法步骤

1
干豆腐、胡萝卜切成菱形块，青椒切成滚刀块。葱切段，蒜切沫。
2
热锅凉油，放入胡萝卜青椒葱段进行翻炒
3
放入干豆腐进行翻炒，放入蒜末进行翻炒出香味
4
倒入耗油翻炒，再加入淀粉水进行勾芡即可。
5
装盘

制作小窍门

根据干豆腐的咸淡适当增减耗油用量

本次制作《青椒干豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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